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台形日誌

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著：伏木庸平
発行：晶文社
発行年月：2023年5月
判型：A5判変型上製　248頁

どの料理にも似ていない楽しいごはんを出すお店「台形」。いつの間にか一緒に住み始めた山羊「オク」、懐かしくも異国の風が吹く料理たち、溺愛してカニにシャインマスカットを与える……。辺境飲食店「台形」の、暮らしの星々をつづった奇想で極上な初エッセイ＆レシピ集。

【目次】
オク
アウトサイダー
完璧な一日の始まり
ぬ
朝プリン
デイドリーム
土の色
黒い鍋
フライ
石のサウダーデ
美食クラブ
サード・インパクト
西へ
家旅館
日陽はしづかに発酵し

食日誌（2021年2日2日～8月4日/2022年3月3日～3月31日）

あとがき