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純喫茶とあまいもの大阪編親しみやすい名喫茶

¥1,760 税込

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著：難波里奈
出版社 :誠文堂新光社
仕様：208ページ

純喫茶の第一人者による、大阪名喫茶のあまいものを巡る探訪記

パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、大阪府内に存在する名喫茶を紹介しています。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。

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