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発行:平凡社
状態:古本。本文に多少日焼け、表紙に小傷あり。大きな傷みはありません。
<特集>日本の老舗
・巻頭言 老舗とは何ぞや 高橋義孝
・味の老舗 この味ひとすじに 塩小倉羊羹 湖魚佃煮 とろろ昆布 封じ梅 写真:薗部澄
・装いの老舗 男の老舗・女の老舗 ゑり善 越後屋 高橋洋服店 田屋 文:西尾忠久 写真:十文字美信
・古美術の老舗 戸田商店 繭山龍泉堂 谷庄 京都山中商会 写真:山崎陽一
・十一人が選ぶ 馴染みの老舗 贔屓の老舗
他、連載など
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