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【古本】かまぼこ ちくわ さつまあげ(かがくのとも 2014年11月号)

¥500 税込

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作:かさはら のりゆき
出版社 : 福音館書店
状態:古本。ソフトカバーの絵本です。表紙や裏表紙にめくりジワがあります。本文はおおむね良好な状態です。

魚の身の水気をとって、すりつぶしたら、魚のすり身の完成。このすり身を蒸すと、何ができるでしょう? 焼くと? 揚げると? 身近な食べもの「かまぼこ」「ちくわ」「さつまあげ」が、じつは同じ材料「魚のすり身」からできていて、調理法が違うだけと知って驚くことでしょう。園やご家庭でも、ぜひつくってみて下さい。
(出版社HPより)

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