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【古本】かまぼこちくわさつまあげ（かがくのとも　2014年11月号）

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作：かさはらのりゆき
出版社 : 福音館書店
状態：古本。ソフトカバーの絵本です。表紙や裏表紙にめくりジワがあります。本文はおおむね良好な状態です。

魚の身の水気をとって、すりつぶしたら、魚のすり身の完成。このすり身を蒸すと、何ができるでしょう？　焼くと？　揚げると？　身近な食べもの「かまぼこ」「ちくわ」「さつまあげ」が、じつは同じ材料「魚のすり身」からできていて、調理法が違うだけと知って驚くことでしょう。園やご家庭でも、ぜひつくってみて下さい。
（出版社HPより）

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