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たくさんのふしぎ 2024年6月号 ウンム・アーザルのキッチン

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文:菅瀬 晶子 絵:平澤 朋子
出版社 : 福音館書店

イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルは、大変な苦労をしながら子育てをしました。うれしい時もかなしい時も、彼女の力になったのは子どものころにおぼえた料理でした。文化人類学者の菅瀬晶子さんがウンム・アーザルの家族といっしょに生活して見たことを、パレスチナの食文化をまじえながら描きます。
(出版社HPより)

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